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| 업체명 | 팔보 돌솥밥 |
|---|---|
| 선정연도 | 2020년 |
| 대표자 | 유제남 |
| 개업일 | 1979. 3. 22. |
| 업종(주요사업) | 음식(돌솥밥) |
| 연락처 | 063-583-0305 |
| 주소 | 부안군 부안읍 부풍로 11 |
| 영업시간 | 10:30~20:00, 일요일휴무 |
| 홈페이지 | |
| 이용정보 | 주차장완비. 예약및단체. 주문배달가능 |
| 업체소개 |
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| 영양식 돌솥밥만 전문으로 하는 저희 팔보돌솥밥은 부안군에서는 최초 개발을 하여 현재 40년 넘게 운영하고 있는 식당입니다. 타업체와의 차별성은 돌솥그릇입니다. 얼핏 보면 다른 음식점에서 나오는 그릇과 같다고 생각하겠지만 재질 자체가 다릅니다. 기성돌솥을 구입하는 대신 직접 장수에 있는 공장에서 철분을 함유한 돌을 사용하여 주문제작 하고 있습니다. 그리고 직접담은 김장김치와 시원한 동치미, 즉석에서 무치는 싱싱한 야채가 영양밥과 어우러져 식감을 살려줘 많은 손님이 가게를 찾아주시고 계십니다. 2019년도 한국관광공사 지정 ‘맛있는 집’에 선정된 저희 팔보돌솥밥은 한 끼 식사에 소홀할 수 있는 영양분이 다 포함되어 건강을 지킬 수 있는 음식을 만들겠다는 신념으로 처음 영양식 돌솥밥을 개발하던 열정과 정성으로 50년을 넘어 100년을 잇는 가게가 되도록 할 것입니다. |
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